弊社は創業以来、「やきとり」を様々なシーンでご利用いただける様に、商品や店舗を開発してまいりました。
現在、「やきとり料理の飲食店」と「炭火焼やきとりと鶏惣菜の店」との２業態を柱として展開しております。
夜の飲食はくつろぎの場としてフレンドリーで専門性の高い店を志向し、ランチタイムは美味しくて、お値打感のあるお食事の提供に努め、中食はお客様にとって便利で付加価値の高い鶏惣菜を創造します。
安全、安心、美味をモットーに仕入れにおいては「生産者の顔の見える良質で安全な素材」を厳選し、自社製造で、美味で稀少性、専門性の高い「ものづくり」に励んでいます。
又「職人気質」を大切にし、現場志向で高度なパフォーマンスを追及します。
「お客様第一主義と感動の共有」の理念の下、お客様の目線で、謙虚に柔軟な「商売人気質」を育みながら、堅実ですが誠実に時代のニーズと共に今日まで成長させていただきました。
お客様が、食を楽しみ、満足して下さることが、我々の使命であり、喜びです。
一人一人、一品一品、一店一店を大切にし、未来に向かっては、より多くのお客様に我々の志を知っていただける様、新しい挑戦をして行きたいと願っております。
代表取締役社長 松本 巧
１．「お客さまの満足、我々の繁栄」
お客様が満足することが、我々の幸福に繋がります。
顧客満足（C・S）と従業員満足（E・S）は車の両輪です。
２．「一人一人が経営者」
お客様にとっては、すべての人がお店の代表です。
コスト（経費）を知り、成果（利益）を生み出し、現場主義（現場がマネージメントする）を推進します。
３．「法令順守＆人間性の尊重」
法令を順守し、「人として何が正しいか」という判断基準で行動。
人材は育て、そして活かし、仕事を通じた自己成長を促進。
